Dico du jardinage


Certains mots utilisés en jardinage ont une signification particulière relative aux plantes. Afin de mieux les comprendre, en voici quelques décodages :

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alternée

A

Abri
- Lieu couvert ou non, destiné à protéger les végétaux contre les intempéries. Ex. : châssis, serre, auvent, palissade.
- Acaule
- Dépourvu de tige. Adjectif désignant aussi certaines plantes dont la tige particulièrement courte ne dépasse pas du sol : pâquerette, pissenlit, jacinthe ...
- Acuminé.
- Se dit du sommet d’une feuille qui se termine en pointe(ex.:bouleau).
- Ados
- Planche de terre présentant une inclinaison favorisant au mieux l’ensoleillement des primeurs.
- Adventice
- Une plante est dite adventice lorsqu’elle apparaît massivement parmi la flore cultivée, alors qu’elle n’y figurait pas auparavant : une mauvaise herbe.
- Aisselle
- Point de jonction entre une tige et une feuille ou entre une tige et le pétiole d’une feuille. Les bourgeons et les fleurs qui naissent en cet endroit sont dits axillaires.
- Amendement
- Action d’amender ; substance incorporée au sol que l’on travaille afin d’en modifier les propriétés physiques (texture). Ex. : sable ajouté à un sol argileux pour en réduire la compacité.
- Anémophile
- Dont la fécondation est assurée par du pollen transporté par le vent.
- Annuelle
- Qualifie une plante qui ne vit qu’un an : elle germe, grandit, fleurit, porte graine et meurt au cours d’une même année.
- Aoûtement
- Phénomène au cours duquel des rameaux jeunes accumulent des réserves et se lignifient avant l’hiver.
- Arable
- Partie cultivable supérieure du sol.
- Aréole
- Point de départ du duvet, des poils, des épines et des fleurs chez les cactées.
- Argile
- Nom scientifique de la glaise, formée de minéraux sous forme de particules très fines et de sable également très fin.
- Arquer
- Courber une branche afin d’y entraver la circulation de la sève.
- Article
- Segment d’une tige articulée chez certaines cactées. arrondie

B

Bisannuelle
- Qualifie une plante dont le cycle végétatif s’accomplit sur deux ans. Ex : pensée.
- Bassiner
- Opération consistant à arroser d’une pluie très légère et fine (au brumisateur) afin de mouiller le feuillage sans détremper le sol. Une partie de l’eau sera absorbée par les feuilles et l’autre s’évaporera, créant une atmosphère humide autour de la plante.
- Baliveau
- Jeune arbre non encore taillé, peu ramifié, issu d’une germination ou d’une greffe, et âgé d’au moins deux ans.
- Blanc
- Nom donné à diverses maladies qui laissent sur les plantes un revêtement blanchâtre à l’aspect farineux (oïdium)
- Bouillie
- Dilution, demeurant en suspension trouble, d’un produit antiparasitaire (ou autre) dans l’eau et utilisé par arrosage ou pulvérisation.
- Bulbe
- Organe de réserves nutritives, souvent arrondi et souterrain, composé la plupart du temps d’écailles enveloppantes comme une tunique - "bulbe tuniqué" - entourant un bourgeon plus ou moins central. Écailles et bourgeon contiennent les réserves.
- Butter
- Former un petit monticule ( "butte" ) de terre autour du pied d’une plante.

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campanulée

C

Caïeu
- Jeune bulbe se développant à partir d’un petit bourgeon à la base d’un bulbe adulte ; par sa croissance, il entraîne une fragmentation du bulbe initial en plusieurs nouveaux bulbes.
- Calcicole
- Propriété d’une plante aimant les sols calcaires.
- Calcifuge
- Propriété d’une plante ne supportant pas ou mal un sol calcaire.
- Cambium
- Tissu cellulaire générateur formé d’une ou plusieurs couches cylindriques. Il contribue non pas à l’allongement d’un organe mais à son épaississement (tige ou racine) Tient un rôle important lors du greffage.
- Cerner
- Couper les racines d’une plante en terre et destinée à être enlevée en motte par la suite, selon un périmètre donné.
- Chaleur de fond
- Chaleur obtenue par chauffage du sol d’un abri, par exemple au moyen de résistances placées dans les tablettes d’une serre, et favorisant notamment l’enracinement des boutures.
- Chancre
- Plaie ouverte sur tige, tronc ou branches, causée souvent par un champignon, qui se creuse et s’élargit sans cesse.
- Charpente
- Ensemble des ramifications fondamentales et durables d’un arbre.
- Chaulage
- Amendement d’un sol par l’incorporation de chaux.
- Classe, classification
- La classe est le plus grand et premier regroupement de plantes présentant entre elles des rapports généraux. Elle est subdivisée en familles (synonyme : ordres), contenant à leur tour les genres ; les genres se subdivisent en espèces et celles-ci regroupent les individus. Ce rangement par ordre de subordination s’appelle classification ou taxonomie.
- Cloche
- Abri mobile à sommet arrondi, en matière plastique transparente ou en verre, protégeant les plantes contre le soleil ou le froid.
- Clone
- Ensemble d’individus végétaux génétiquement identiques, issus d’un même sujet par multiplication végétative (bouturage, greffage, marcottage ...).
- Cochenilles
- Très petits insectes de formes variées qui parasitent les végétaux dont ils pompent la sève. On distingue les cochenilles mobiles - dont les cochenilles farineuses - les cochenilles à carapace et les cochenilles à bouclier.
- Collet
- Zone intermédiaire entre la tige et la racine.
- Côtière
- Plate-bande abritée, exposée au sud et inclinée en pente douce du côté ensoleillé.
- Couchage
- Équivalent du marcottage, mais par simple flexion des rameaux.
- Coulant
- Appelé aussi filet ou stolon, c’est une tige grêle qui, depuis la base de la tige principale, s’étend en rampant sur le sol pour donner, de place en place, des rosettes de feuilles qui deviendront des individus distincts. Ex. : le fraisier.
- Coulure
- Phénomène décrivant la chute de fleurs, de boutons ou de jeunes fruits - on dit qu’ils "coulent" - par suite d’un accident (excès de pluie par exemple).

en ombelle

D

- Damer
- Tasser la terre juste après un semis, ou pour consolider une allée
- Division
- Partie, portion, segment : on parle d’une corolle à trois divisions par exemple. Désigne aussi la séparation d’une souche en plusieurs éclats.
- Dormance
- Dite aussi période de repos. période plus ou moins longue, pendant laquelle un végétal ne se développe pratiquement pas. Ce temps de repos ayant lieu le plus souvent en hiver, on parle d’hivernage. Pendant ce même laps de temps, certains végétaux stoppent leur développement et perdent leur feuillage, on dit alors qu’ils sont en dormance.
- Drageon
- Tige souterraine issue de la souche d’une plante et assurant sa propagation.
- Drupe
- Fruit charnu à graine enfermée dans une coque dure ou noyau (ex. : prune, cerise ...).

en capitule

E

Éborgnage
- Opération de suppression des bourgeons ("yeux") considérés inutiles.
- Eboutonnage
- Ensemble des opérations de taille visant, en particulier, à donner à une plante une silhouette équilibrée.
- Éclaircir
- Aménager des espacements entre des plantes trop rapprochées, par suppression de certaines d’entre elles, afin de favoriser le bon développement des autres.
- Éclat
- Fragment de plante obtenu par la division d’une touffe et muni de racines.
- Épiphyte
- Plante vivant sur un autre végétal, sans toutefois le parasiter.
- Espalier
- Mode de plantation des arbres le long d’un mur auquel sont fixées leurs branches étendues, pour leur donner une forme plate et bien ordonnancée.
- Étouffer
- Mettre en atmosphère confinée, saturée en vapeur d’eau, des greffes et des boutures, par le moyen d’une cloche de verre.
- Exotique
- Issu d’un autre climat ou d’une autre région, par opposition à "indigène".

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digitée

F

Fanaison
- Flétrissement d’un végétal dû à sa déshydratation.
- Fleur
- Ensemble des organes de reproduction chez les Phanérogames. Il peut comprendre l’un des deux organes sexuels des plantes : étamines ou pistil, ou les deux à la fois, entourés ou pas des enveloppes ordinaires (calice ou corolle ou les deux).
- Fleuron
- Petite fleur dont la corolle est en forme de tube. Les fleurons forment le centre des capitules dans la famille des Composées ("disque" de la pâquerette).
- Fongicide
- Produit phytosanitaire destiné à soigner les maladies dues à des champignons.
- Forcer
- Hâter la végétation d’une plante à contre-saison par une mise en condition artificielle.
- Franc
- Par opposition aux sauvageons pris dans les bois, un franc est un arbre venu par semis.
- Fronde
- Feuille des fougères et des palmiers.
- Fusariose
- Maladie de certaines plantes causée par un champignon parasite, le fusarium, qui peut provoquer flétrissements et pourritures.

G

en corymbe
Galle
- Excroissance se développant sur une plante à la suite d’une action parasitaire.
- Gazonnant
- Qui s’étend sur le sol en petites touffes serrées.
- Géophyte
- Végétal devant passer la mauvaise saison sous terre.
- Gobelet
- Chez les arbres fruitiers, forme particulière de quenouille dépourvue de flèche centrale.
- Gourmand
- Pousse qui se développe au détriment des branches voisines, et qui se montre particulièrement vigoureuse.
- Griffe
- Ensemble de racines épaisses, courtes et disposées en faisceau, formant souche.

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bipennée

H

Habillage
- Travail où l’on raccourcit en les coupant l’extrémité des racines, des rameaux ou des feuilles d’une plante en vue de la replanter.
- Hampe
- Tige généralement dépourvue de feuilles et portant une inflorescence au sommet.
- Herbacé
- Dont l’appareil végétatif est non ligneux, les tissus restant verts.
- Humifère
- Se dit d’un sol riche en humus.
- Humus
- Ensemble de matières organiques issues de la décomposition des débris végétaux à la surface du sol et qui participent à sa fertilité.
- Hybride
- Végétal issu du croisement d’espèces du même genre ou d’un genre différent, mais toujours de la même famille. Les hybrides sont parfois désignés par les noms des deux aïeux séparés par le signe "multiplié" ( X ), symbole du croisement.
- Hygrophile
- Qui aime les milieux humides (saules).

I

lobée
Indigène
- Originaire d’un pays, y poussant naturellement. S’oppose à "exotique".
- Inflorescence
- Disposition des fleurs sur la plante. Il existe de nombreux types d’inflorescences : capitule, cyme, grappe, ombelle ...
- Infundibuliforme
- Désigne la forme tubulaire, semblable à un entonnoir, d’une corolle à pétales soudés. Ex. : fleur de liseron.

J

en entonnoir
Jardinage
- Art de cultiver un jardin.
- Jauge
- Tranchée ouverte destinée à accueillir provisoirement une plante avant sa plantation, ou à déposer des légumes pour les conserver l’hiver.

L

opposée
Lambourde
- Chez les arbres fruitiers, poiriers essentiellement, rameau court et élargi qui porte le bouton à fruit.
- Ligneux
- Qui acquiert progressivement ou qui possède la nature du bois, par opposition à herbacé.
- Lignification
- Processus au cours duquel les parois d’un tissu ou d’une cellule s’imprègnent de lignine, l’une des substances constitutives du bois.

M

isolée
Massif
- Ensemble d’arbres et (ou) d’arbrisseaux disposés de manière à constituer un volume, un élément dans l’élaboration d’un jardin ou d’un parc. Composition à base de plantes à fleurs, vivaces ou non, généralement de forme irrégulière.
- Mauvaise herbe
- Nom courant désignant une plante indésirable, inutile ou nuisible.
- Meuble
- Facile et agréable à travailler (terre).
- Mildiou
- Ensemble de maladies favorisées par un climat humide et doux, provoquant l’altération des fruits, des feuilles, etc.
- Multiplication
- Mode de propagation où n’interviennent pas les organes sexuels : greffage, marcottage ... à la différence de la reproduction qui implique la sexualité.
- Mycose
- Maladie due à la présence parasite d’un champignon.

N

palmée
Naturalisé
- S’applique à une plante étrangère au pays, que l’on a acclimatée au point qu’elle se propage désormais comme une plante naturelle.
- Nécrose
- Altération aboutissant à la mort d’un tissu ou d’un organe.
- Nématode
- Ver de taille très réduite vivant dans le sol et s’attaquant aux racines des végétaux, provoquant ainsi de graves dépérissements sur certaines plantes.
- Nom des plantes
- Les noms communs des plantes varient selon les pays et même les régions. Les botanistes ont choisi comme langue universelle le latin pour désigner les familles, les genres, les espèces et parfois les variétés.

O

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en ombelle

Œil
- Bourgeon terminal ou axillaire des arbres fruitiers et d’ornement, devenant bourgeon à bois ou à fleur.
- Œil à bois
- Chez les arbres fruitiers, bourgeon contenant les ébauches de feuilles, donc les promesses des rameaux nouveaux.
- Œilletons
- Rejetons naissant à la base de certaines plantes et permettant de les multiplier. Ex. : artichaut. L’opération consistant à détacher les œilletons s’appelle "œilletonner".
- Officinal
- Utilisé en pharmacie ( "officine" ).
- Oïdium
- Maladie due à des champignons dont les filaments rampent à la surface des organes de l’hôte (rameaux, feuilles et fruits).
- Ombelle
- Type d’inflorescence où les fleurs sont disposées en parasol, leurs pédicelles rayonnant à partir d’un même point. Un organe en forme d’ombelle est dit ombelliforme. Une ombelle composée possède plusieurs ombellules ou petites ombelles.
- Ordre
- Subdivision taxinomique de la Classe, groupant plusieurs Familles.
en épi

P

Paillis
- Couche de paille, de fumier, de tourbe, d’aiguilles de pin ... de quelques centimètres, dont on couvre le sol pour réduire l’évaporation, en maintenir ainsi la fraîcheur et éviter le tassement dû à l’arrosage. Cette opération est dénommée paillage.
- Palisser
- Attacher sur un support les branches d’une plante de manière à lui infliger une forme déterminée. Cette opération s’appelle le palissage.
- Panicule
- Type d’inflorescence en grappes composées. Les rameaux inférieurs étant plus longs que les supérieurs, le panicule a une forme pyramidale. Ex. : yucca.
- Pédoncule
- Portion de tige portant la fleur.
- Pépinière
- Endroit réservé à la multiplication et à l’élevage des plantes, qu’elles soient herbacées ou ligneuses, par semis, bouturage, greffage, repiquage... jusqu’à leur mise en place définitive.
- Pérenne
- Caractérise une plante pouvant vivre plusieurs années.
- Persistant
- Opposé à caduc, c’est le caractère propre aux feuilles toujours vertes qui ne tombent pas, demeurant sur la plante plusieurs années.
- Photosynthèse
- Phénomène lié à la présence de chlorophylle où la plante assimile le gaz carbonique de l’air en présence d’eau et de lumière, et rejette de l’oxygène.
- Pincement
- Sectionnement de l’extrémité des rameaux jeunes avec les ongles, de façon à favoriser le développement d’autres branches ou de fruits.
- Pistil
- Partie femelle de la fleur, constituée de l’ovaire enfermant les ovules, et supportant le style terminé par un stigmate.
- Pivot
- Racine principale, la plus grosse, s’enfonçant à la verticale dans le sol. On dit que la plante a une racine pivotante.
- Plomber
- Compacter la terre pour la rendre plus consistante, à l’aide d’une planchette ou d’un rouleau. Arroser une plante directement à son pied, après une transplantation.
- Poquet
- Petit trou aménagé dans le sol pour y semer plusieurs graines ou y déposer plusieurs tubercules - on parle de semis en poquets.
- Pourridé
- Maladie de la vigne et de certains arbres fruitiers due à un champignon qui envahit les racines et provoque le dépérissement de la plante.
- Praliner
- Opération réalisée sur les racines ou les rameaux d’une plante, enduits d’une terre argileuse enrichie d’engrais en vue de faciliter la transplantation. Même type d’opération portant sur des graines pour favoriser la germination.

R

rubanée

Rabattre
- Couper les gros rameaux ou les branches d’une plante ou d’un arbre afin de favoriser le développement de nouvelles pousses.
- Racème
- Synonyme de grappe.
- Rame
- Tuteur souvent muni de rameaux servant de support à une plante grimpante (pois ...).
- Rameau
- Ramification d’une branche, âgée de quelques années au plus. Le rameau jeune est souvent appelé "bourgeon". En culture fruitière, le "rameau à bois" ne porte que des yeux à bois, le "rameau mixte" porte à la fois des yeux à bois et des yeux à fleurs. La plus fine ramification du rameau s’appelle "ramille". Un organe situé sur un rameau est dit "raméal". Un organe divisé en rameaux est dit "rameux".
- Recépage
- Opération au cours de laquelle on rabat fortement un végétal ligneux, soit sur son tronc, soit sur ses branches principales, soit au collet, quand il s’agit d’un jeune sujet issu de semis.
- Rejet
- Jeune pousse feuillée se formant à partir de la souche d’une plante vivace ou ligneuse après abattage. On peut séparer le rejet ou rejeton en vue de la multiplication de la plante-mère, dont on dit qu’elle rejette de souche.
- Repercement
- Après une taille sévère, réaction d’un arbre ou d’un arbuste qui forme de nombreux rameaux.
- Rusticité
- Caractère des plantes rustiques, c’est à dire résistant aux conditions extérieures de notre climat, en particulier au froid hivernal.

S

en trompette
Scarification
- Incision en profondeur jusqu’aux tissus vivants sous l’écorce.
Scion
- Première pousse d’un arbre de pépinière, verticale, allongée, non ramifiée. Un scion peut être issu d’un semis, d’un greffage ou d’un recépage.
- Semi-persistant
- Végétal dont les feuilles ne subsistent qu’une partie de l’année sur les branches.
- Sevrer
- Séparer une marcotte de la plante-mère, dès qu’elle a pris racine.
- Souche
- Partie souterraine de la tige des vivaces.
- Sore
- Collection de spores enfermées dans une sorte de sac (sporange). Se trouvent surtout sous la face des frondes des Fougères.
- Surfaçage
- Technique consistant à éliminer une partie de la terre qui se trouve à la surface dans un pot et à la remplacer par une couche de matière nutritive comme du terreau, puis à l’incorporer très superficiellement au restant de la terre.
- Systémique (produit)
- Produit phytosanitaire qui, absorbé par la plante, est véhiculé par la sève et diffusé dans tout le végétal.

T

pennée
Taille
- Opération où l’on sectionne des fragments d’organes (tiges, feuilles) pour améliorer le port, la croissance ou la floraison d’un végétal. Lorsque la taille est faite au cours de la période où un arbre est feuillé, elle est dite "taille en vert".
- Talon
- Partie élargie d’un rameau que l’on conserve parfois lors du bouturage, afin d’augmenter la certitude de reprise.
- Taxonomie
- Science de la classification des êtres vivants.
- Topiaire
- L’art "topiaire" est l’art de tailler les végétaux du type if, troène, fusain ... en les sculptant pour leur donner les formes les plus variées.
- Tubercule
- Partie renflée d’un rhyzome ou d’une racine, gorgée de réserves nutritives (pomme de terre, topinambour). Le tubercule est soit une racine, soit une tige modifiée. Un organe pourvu de tubercules est dit "tuberculeux", de même pour une graine ou un fruit présentant de petites saillies semblables à des tubercules.
- Type
- Relatif à un végétal rassemblant au plus haut degré les caractères propres à son espèce ou à sa variété.

U - V - X - Z

spathe
Ubiquiste
- Pouvant croître presque n’importe où, dans des milieux très divers.
- Vivace
- Caractère d’une plante dont la souche vit plusieurs années.
- Volubile
- Qualifie une plante ou une tige s’enroulant sur un support, sans vrille ni crampons. Ex. : liseron.
- Vrille
- Organe filiforme s’enroulant en spirale, aidant certaines plantes grimpantes à se fixer sur un support. Ex. : pois, vigne.
- Xylème
- Nom botanique du bois, désignant le tissu conducteur.
- Zoné
- Qui montre des bandes transversales ou circulaires concentriques.

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campanulée

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