En infusion, la marjolaine a une action sédative générale et antispasmodique, et favorise la digestion.

L’essence qu’on obtient par distillation de la vapeur de marjolaine a une action sédative plus violente que l’infusion et peut entraîner une certaine atonie musculaire et de la somnolence.

Certains auteurs attribuent encore à cette plante un pouvoir bactéricide. Son odeur caractéristique se prête à la fabrication de savons et à l’aromatisation de bains de mousse.